台酒是台灣歷史悠久的發酵技術專家，台酒生技自成立以來成功研發出保健紅麴、紅酒萃取精華、酒粕萃取精華、啤酒酵母與異麥芽寡醣等核心原料，經由專業核心技術陸續開發多項產品，分為「保健食品」、「保健飲品」、「美容保養品」及「清潔產品」等四大類商品。